中國教育品牌網訊  為全面加強學校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，即日起，桶井鄉(xiāng)人民政府副鄉(xiāng)長（分管領導）李俊率工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、食安辦、教辦等相關部門負責人深入全鄉(xiāng)中小學校（園）對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行專項檢查。
    檢查組一行通過查資料、看現場、問情況等方式全面了解學校食堂食物進出臺帳記錄、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、“五餐制”落實情況、大宗食品采購、索票索證、從業(yè)人員健康體檢工作等管理情況，并根據“桶井鄉(xiāng)中小學校食堂安全大檢查登記表”一一做了詳細記錄，及時反饋意見。
    檢查組要求，學校一定要把食品原料的采購索證、餐飲具的消毒、食品留樣、干濕原材料食品的堆放及管理等工作做到位，“潲水”的去向一定要做好詳細記錄，隨著氣溫逐漸升高，食堂要特別做好食品保鮮工作，防止變質、發(fā)霉等不安全食品流入學校食堂，確保學生飲食安全。
    每到一所學校，李俊副鄉(xiāng)長還與學校校長（負責人）簽訂了《學校食堂食品安全管理目標責任書》（安祥云）